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Especialidades

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Este restaurante juega con la autenticidad: el producto y la tradición. Juega y gana porque es el lugar ideal para disfrutar de una culinaria muy honesta. Los protagonistas de la fiesta son los géneros excepcionales que llegan a esta casa: pescados de alta mar, mariscos del día y sabrosas carnes rojas. El género, la materia prima de calidad, vuelven a estar de moda. Aquí el comensal degusta productos tan sabrosos como saludables, elaborados de forma sencilla, sabores diáfanos y sensaciones placenteras.

Con un plato principal de hongos con foie podemos comenzar enumerando diversos platos que harán que hasta los paladares más exquisitos sucumban de placer entre nuestras sugerencias les recomendamos unas  Gambas fresca de Huelva,  villagodio, chuletón de buey, merluza fresca en salsa verde con gulas, bacalao a la mus de ajo, carrilleras de cerdo en su jugo, cocochas de merluza.

 

Para acompañar estos suculentos platos no podría ser menos  nuestra gran oferta en vinos, pudiendo hallarse entre las casi 250 referencias acumuladas de los mejores caldos con denominación de origen español.

 

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ESPECIALIDADES TALLER DE D. DIEGO ÁLVAREZ

Cocina tradicional española con géneros de gran calidad

Selección de chacinas e ibéricos de D.O.

Jamones de bellota, morcilla de Burgos, cecina de Léon

Hongos con foie

Cordero lechal al horno

Chuletillas a la parrilla

Carnes frescas

Gambas de Huelva, almejas, mejillones

Pescado traído de la península

Merluza de pincho

Bacalaos

Crema de mandarina

Postres caseros